MATASOSIAL.COM, Sukabumi – Udang menjadi salah satu makanan laut yang digemari masyarakat Indonesia. Selain rasanya gurih, udang menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kandungan protein tinggi, rendah lemak, dan kaya mineral membuat udang cocok untuk menu harian. Karena itu, ahli gizi merekomendasikan konsumsi udang dalam porsi wajar.
Sumber Protein Berkualitas untuk Otot
Udang mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk pembentukan otot. Dalam 100 gram udang terdapat sekitar 24 gram protein dengan lemak yang sangat rendah.
Selain itu, protein udang mudah dicerna tubuh. Oleh karena itu, udang baik untuk anak dalam masa pertumbuhan dan orang yang sedang menjaga berat badan.
Kaya Omega-3 dan Antioksidan
Manfaat selanjutnya adalah kandungan omega-3 dan antioksidan astaxanthin. Kedua zat ini berperan menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Omega-3 membantu menurunkan kolesterol jahat dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Sementara astaxanthin melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mendukung Kesehatan Otak dan Tulang
Udang juga mengandung yodium, selenium, zinc, dan vitamin B12. Kombinasi mineral tersebut mendukung fungsi otak, meningkatkan daya ingat, dan menjaga sistem saraf.
Kandungan kalsium dan fosfor dalam udang membantu memperkuat tulang dan gigi. Karena itu, konsumsi udang secara rutin dapat mencegah osteoporosis.
Tidak hanya itu, udang rendah kalori sehingga aman untuk diet. Namun, penderita kolesterol tinggi dan alergi seafood perlu membatasi konsumsi dan berkonsultasi dengan dokter.
Untuk manfaat optimal, olah udang dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis tanpa banyak minyak. Hindari menggoreng dengan tepung berlebihan agar kandungan gizinya tetap terjaga.
Kata Warga Soal Manfaat Makanan Laut
Manfaat udang dan ikan juga dirasakan langsung oleh masyarakat. Salah satunya Mulyadi, warga yang rutin mengonsumsi makanan laut.
“Memang udang, ikan dan sejenisnya sangat bermanfaat buat kesehatan. Badan jadi lebih segar, apalagi kalau dimakan tidak digoreng, anak-anak juga suka,” kata Mulyadi, Juma’at 25 September 2026,
